CARA MEMBUAT SOTO AYAM

 BY: YUNDA YUN KITCHEN
Bahan-bahan:
1. 500 Gram ayam
2. 5 Lembar daun salam
3. 1 serai geprek
4. 3 cm lengkuas geprek
5. 1 buah tomat belah
6. 4 Lembar daun jeruk purut

BUMBU HALUS
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 sdt merica bubuk
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 7 butir kemiri

CARA MEMBUAT
1...rebus ayam sampai mateng kemudian angkat kasih garam dan goreng setelah dingin suir
2..ambil air kaldu sebanyak 2 liter Masukkan dalam panci
3..tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai daun jeruk..lengkuas tomat kemudian masukkan kedalam bahan kuah masak sampai mendidih tambahkan garam dan penyedap secukupnya kalau suka 4..pelengkap bihun..toge..ba wang goreng..daun bawang..sambal..serta jeruk nipis Saya pakai kol karena toge nggak ada...kecap BAHAN SAMBAL...cabe rawit merah tambahkan bawang putih goreng utuh kemudian ulek tambahkan garam.

 Ok selamat mencoba...